DSC_0051-2.jpg
DSC_0030-2.jpg
DSC_0024.jpg
DSC_0003-2.jpg
DSC_0051-2.jpg

My Little Melbourne coffee


Az első.

SCROLL DOWN

My Little Melbourne coffee


Az első.

New waves

Hosszú keresés után leltünk rá arra a kávéra, a Workshop Coffee Co. kávéjaira, melyet bátran merünk a ház "sajátjának" nevezni. Imádjuk a változatosságát és főleg azt, hogy ez nem a minőségében jelentkezik! Az állandó kávékínálatunkon felül, hetente megújuló vendégkávék is érkeznek, nagyrészt európai mikropörkölőktől.

"The Italian JOB"

A Danesi Caffé -t a klasszikus ízek szerelmeseinek ajánljuk. Közép és Dél-Amerikából származó 100% Arabica szemek, sötét pörkölés, olyan telt íz, amit csak egy ilyen kávétól kapunk meg, citromos és csokoládés jegyekkel kiegészítve. 

Tea, süti, Szendvics...

Ha valaki nem a kávé rajongója, az finomabbnál finomabb SUKI Teákból vagy különböző ízesítésű David Rio chai lattékból válogathat, de friss JUICY dzsúszokból, valamint Fritz-kola és S.Pellegrino üdítőkből sincs hiány. Az italok mellé a sütiken kívül, különböző Butter Brothers szendvicsekből és friss péksüteményekből válogathattok. 

DSC_0030-2.jpg

#THISISMELBOURNETOO


A második kávézónk, mely bár kínálatában hasonlít az elsőre, mégis merőben más. 

SCROLL DOWN

#THISISMELBOURNETOO


A második kávézónk, mely bár kínálatában hasonlít az elsőre, mégis merőben más. 

A "Helyszín"

Hasonló és mégis teljesen más. A két kávézó közötti alapvető különbség leginkább a helyszín kiválasztásából fakad : a This Is Melbourne Too a külvárosban, egy élettel és ötletekkel teli helyen, a Graphisoft Park-ban, az IBS épületei között helyezkedik el. Ez az idilli környezet a hangulatra is rányomta a bélyeget, hiszen ez egy csendes, természetközeli hely, ahol órákon keresztül lehet ücsörögni és bámulni ki a teraszról a szabadba. De amint kicsöngetnek a campuson, azonnal megtelik nyüzsgéssel és szinte érezni a levegőben a kreatív energiákat. Ilyennek érezzük mi is, a kávégéptől kezdve a dizájnig, mindent próbáltunk a legmodernebbé és legkörnyezettudatosabbá tenni, de egyben otthonossá is, mely épp oly tökéletes egy túrázást vagy egy kerékpározást megszakító gyors, energiát adó kávéhoz, mint az órákon át tartó tanuláshoz. 

DSC_0024.jpg

My Little Brew Bar


Magyarország első, és jelenleg egyedülálló brew bárja, mely azért jött létre, hogy a filterkávék szerelmeseinek minden igényét kielégíthesse. A pult kialakítása lehetővé teszi, hogy a fantasztikus ízeket maximális vizuális élménnyel egészíthessétek ki.

SCROLL DOWN

My Little Brew Bar


Magyarország első, és jelenleg egyedülálló brew bárja, mely azért jött létre, hogy a filterkávék szerelmeseinek minden igényét kielégíthesse. A pult kialakítása lehetővé teszi, hogy a fantasztikus ízeket maximális vizuális élménnyel egészíthessétek ki.

Kezdjük az elején. Mi is az a filterkávé? A filteres kávé azon "alternatív" kávékészítési eljárások gyűjtőneve, ahol mint a név is mutatja, egy filter (ami lehet papír, szövet vagy akár fém is) látja el a központi szerepet, aminek segítségével megszűrhetjük a vízben áztatott kávéőrleményt, hogy végül egy hosszú, teaszerű, ízgazdag kávéitalhoz juthassunk.

Az, hogy a kivonatolás milyen módon történik és a végén hogyan szűrjük le az italt, nagyban befolyásolja a végső ízjegyeket, a kortyérzetet és a kávénk testességét is.  A Brew Bar megalkotásánál pontosan ez volt a központi szempont, hiszen arra törekedtünk, hogy minél több módszert és eljárást (jelenleg 9-10 fajta eszközből válogathattok)  próbálhass ki nálunk.

Hogy a lehetőségeket még további bővítsük, a kávéválasztékunkkal is megpróbáljuk a lehető legszélesebb spektrumot megmutatni. Az eszpresszó bárunkból már jól ismert Workshop Coffee Co. adja az állandó választékunkat és ehhez csatlakoznak a félhavonta megújuló vendégkávék. Különböző fajták, különböző termőterületek és feldolgozási módok, rengetek kombináció és rengeteg íz!

A kávé-fanatikusok számára, akik egyszerre akarják megkóstolni az összes kávénkat ( de nem szeretnének koffeinmérgezést kapni ), minden hónap közepén cuppingot szervezünk. További információ a blogon!

DSC_0003-2.jpg

Barista School Budapest


A jelen mellett a jövőt is fejlesztjük. 

SCROLL DOWN

Barista School Budapest


A jelen mellett a jövőt is fejlesztjük. 

Amellett, hogy jó kávét adunk el az embereknek, megtettük azt a lépést, hogy egy barista iskolát indítottunk, azzal a céllal, hogy a már meglévő embereinket képezzük, esetleges utánpótlást biztosítsunk és a kávé iránt komolyabban érdeklődő vendégeink számára is tudjunk lehetőséget adni a szakma elsajátítására. Azóta már eltelt pár év és büszkén jelenthetjük, hogy a suli létrehozása minket is nagyon sok tanulás elé állított és ha még nem is jutottunk a végére, kezdjük úgy érezni, hogy a hazai szcénában már igen jól állunk és sikerül a megszerzett tudásunkat magas szinten tovább adni. Egy biztos az alábbi dolgokban kiemelkedőek vagyunk:

  • Magas minőségű alapanyagokkal oktatunk, mely jelen esetben ugyanazt a Workshop Coffee Co. által biztosított kávét jelenti, amit a boltjainkban is használunk. Másrészt akik az olasz kávékultúra után érdeklődnek, ők a Danesi Gold-al tanulhatják meg az alapokat.
  • Nincs létszám minimumunk - már egyetlen embertől is indítunk képzéseket és a maximum is négy fő és bár a mi részünkről ez őrültségnek hangozhat, de: a kevesebb, jobb! Szeretnénk ha a lehető legtöbb időt tudnánk szánni minden egyes tanulónkra!
  • A lehető leg-up-to-date-bb információkkal (és anglicizmusokkal) próbálunk szolgálni az összes diákunk számára, hogy minél hatékonyabban, gyorsabban és a legjobb eredménnyel tudják felhasználni megszerzett tudásukat. 

Ide kattintva letölthetitek az aktuális képzési tematikánkat és ha megtetszett amit ajánlunk, akkor a info@baristakepzes.hu címen tudtok jelentkezni.

A tematikában feltüntetett árak az ÁFA-t tartalmazzák!